皮皮虾，自古以来就是一道让人又爱又恨的美食。爱，是因为它们Q弹的口感以及鲜美的味道；恨，是因为它浑身的刺，让人们在享用时总是无从下手。

去年杪秋，一个朋友来我家做客，我们左脚刚迈进屋子，就闻到一股香味。随后，咱俩定睛一看，原来是爸爸在制作水煮皮皮虾。这弥漫的香气，隔着一扇门都能从厨房跑到客厅。我们这么想着，不禁期待起今天的晚餐。

没过多久，一盆香气扑鼻的水煮皮皮虾便上桌了。不过作为吃皮皮虾“小白”，我和朋友都不知道该如何剥壳。这时，我有了灵感:把它们大卸八块。但是，意料之中的灵感，意料之外的失败，不但没有任何进展，反而还将小手给刺伤了。

我们满脸期待地望向爸爸，希望他能帮忙剥开皮皮虾。随后，他给我们展示了神奇的操作。且看，他先把头部扭下，接着，将尾部两个虾脚掰掉，再把皮皮虾的尾巴折断，然后，用筷子插进去，壳和肉就自然分离了，就像拉开拉链一样顺畅，一条完美的肉就出来了。

我们被爸爸的一套行云流水的操作所折服，都啧啧称赞起来。用着爸爸教的方法，我们风卷残云般吃完了这一盘美味的皮皮虾。

俗话说得好，办法总比困难多。皮皮虾这么难处理的食物，都能在妙招之下被轻松剥壳，那么我们在学习中遇到困难，又怎能轻易放弃呢？

教师点评：文章主题清晰，有条理性，内容具体，文笔流畅。作者在文中讲述了发生在自己身边的故事，文章富有生活气息。文中分享的经历一波三折，趣味盎然。文章要素齐全，内容完整，细节充实，文中讲述的这段经历得到了细致、流畅的展现。