周末，妈妈出差不在家，爸爸带着我到楼下的餐馆吃饭。我点了一盘西红柿炒蛋。很快，菜就被服务员端了上来。看着黄澄澄的鸡蛋与绿油油的小葱混合着，浸泡在浓稠的西红柿汤汁里，我馋得直流口水。

但才吃了一口，我就不想吃了，这跟妈妈做的相比，差太远了！可能是因为这家餐馆买来的西红柿没有熟透，所以吃起来寡淡无味。我想起妈妈买西红柿时精挑细选的认真模样，心里更加想念妈妈了。

样。只见她把搅匀了的蛋液缓缓倒入油锅里，炒熟后盛出，再倒入西红柿，西红柿炒熟后，将鸡蛋倒回去，翻炒几下后，加入适量的调料和水，然后盖上锅盖。站在一旁的我吃力地踮着脚，眼睛直勾勾地盯着炒锅，只希望这道菜能快点儿做好。厨房的香气越来越浓，氤氲着一股香甜的气息。妈妈笑着说：“再等等，马上就好了。”我用鼻子贪婪地闻着，心里痒痒的，恨不得立刻掀开锅盖，尝上一口。妈妈看着我打转的着急模样，笑出了声。

我从小最喜欢吃西红柿炒蛋，妈妈隔两天就会给我做一次。妈妈做饭时，似乎总是很快乐，每次都是微笑着站在锅边，系着印有喜羊羊与灰太狼的围裙，右手拿着铲子，左手叉着腰，一副优哉游哉的模样。只见她把搅匀了的蛋液缓缓倒入油锅里，炒熟后盛出，再倒入西红柿，西红柿炒熟后，将鸡蛋倒回去，翻炒几下后，加入适量的调料和水，然后盖上锅盖。站在一旁的我吃力地踮着脚，眼睛直勾勾地盯着炒锅，只希望这道菜能快点儿做好。厨房的香气越来越浓，氤氲着一股香甜的气息。妈妈笑着说：“再等等，马上就好了。”我用鼻子贪婪地闻着，心里痒痒的，恨不得立刻掀开锅盖，尝上一口。妈妈看着我打转的着急模样，笑出了声。

终于盼到菜出锅了。鸡蛋的鲜香混合着西红柿的酸甜，飘满了整个厨房。金黄的鸡蛋配上火红的西红柿，盘子里宛若一片朝霞，照亮了我的眼睛。我迫不及待地舀上一勺送进嘴里，食物的香气瞬间占领口腔。看我狼吞虎咽的样子，妈妈心满意足地笑了。我想：妈妈的笑容里既有厨艺被认可的开心，又有将我喂饱了的满足。

写到这里，我突然明白，是因为妈妈在西红柿炒蛋里播撒了对我的爱，才让这道菜如此美味！