记得小时候看着妈妈在厨房里忙碌，用灵巧的双手像魔术似的变出一道又一道美食时，我心中真是惊叹，渴望自己也能如此。

我还记得自己第一次下面的经历。一天早晨我起床晚了，家人们都已经吃完早餐了。妈妈看着我无奈的说了声：“我去帮你下碗面好了。”我摆了摆手，说不用了，今天要自己做早餐。

我将锅里倒上水，放在天然气灶上开始煮。过了一会儿，水面冒起了细小的波斑，这是水开了。我立刻抽出一小把面，放到锅里面。遇到沸腾的水，就立刻调火了。锅里连续不断冒出丝丝蒸汽。接下来就需要煮鸡蛋了。在搅蛋液之前，先将火开的小一些，以防止水往外冒。然后我盖上盖子，开始搅蛋液、切青菜和番茄。看着蛋花慢慢成型，我得意起来，没注意到水往上冒，都溢出来了。锅在天然气火焰上发出声响，我连忙放下搅拌器，将火调到最小，水位这才降了下去。我又将蛋液倒进锅里。面快煮好了，我舀了一勺盐撒进水里，再用筷子搅了搅。

热气腾腾的面条搭配浓厚的汤汁，点缀的番茄和青菜也在映衬下显得格外诱人。我用筷子夹起几根尝了尝。嗯，好吃！于是我狼吞虎咽地吃完了这碗面。

妈妈摸了摸我的头，说：“很棒啊，可以自力更生了，真是个做饭小能手。”我听着妈妈的夸奖，心里美滋滋的，像吃了蜜一样的甜。做面条让我信心倍增，也让我对做饭更感兴趣了。我会努力学习做饭，做出一道道佳肴。