贴春联、吃饺子、逛灯会……每年过年开心事多多。而今年春节,最有意义的就是大年初一和奶奶一起手工制作汤圆,这让我觉得年味儿十足。

手工制作汤圆是一件特别烦琐的事情。

首先,要制作汤圆的馅。先把花生、芝麻分别放在锅甲炒出浓浓的香味,再倒入硅窝中捣碎,然后往用面加入红精块,一起再捣一次。奶奶说这样捣碎的汤圆馅吃起来甜甜的、树糯的。阳着浓浓的香味,我忍不住偷输尝了一口。我的天,这汤圆馅可能是世界上最好吃的吧!

接下来就是最重要的环节—包汤圆了。奶奶拿出外婆送给我们的石磨楞米面放在一个盆子里,再小心翼翼迪往里面倒水,然后用手使劲迪上

下揉,揉匀后取出溜溜球大小的一个糯米面团放在手心里,用大姆指按出

一个空心的半圆,最后把事先冷备好的汤圆怡放进去,用两个手指把它担起来,放在双手的拿心里轻轻油来回援。一眨银的工夫,奶奶就变日了一个圆圆的“雪孩子”。我看了以后觉得很有趣,也学着奶奶的样子包起来,一开始我包的汤圆不是露馅,就是皮裂开了,怎么也包不好。后夹在奶奶的指导和鼓励下,我也学得有模有样,成功变出了“雪孩子,汤圆包好后,就是我最期特的煮汤圆了。先烧上半锅水。等水沸腾后,把火调到最小,再把“雪孩子”们轻轻地改进锅里。“雪孩子’们还以为自已是在泡温泉呢,一个个都很享受地泡在“泪泉油”里。这时,奶奶检它们不注意,偷的把火调到最大。不一会儿,“雪孩子”们就热得不行了,一个个争先恐后地钮着雪白的“肚皮”,从“湿泉”底挑了起来,吁喊着:“热死啦,热死啦,快教我出去……”我赶紧购来几个碗,用勺子把它们“救”了上来,热气腾腾的汤圆出锅了。我顾不得烫,吹一下,咬一口,香甜软、部真是舌尖上的美味,让人回味无穷