美食，藏在记忆里，充溢着温暖与幸福。在我的美食记忆中，油墩子绝对是浓墨重彩的一笔。

还没进门，就闻到一阵飘香，那多半是灶头上金黄焦香的油墩子散发出来的，它好像有一种不可抗拒的魔力，引诱着我疾步奔厨房，围着阿奶，急吼吼的，任凭肩上重重的书包，却依旧迈不开脚步。

这等待的时间，真是难耐啊，油炸面粉浓烈的香味刺激着辘辘饥肠，手心全是汗。将铁勺一翻，已经成形的油墩子自然从模子中脱落，但还没有好呢，阿奶用一双长竹筷耐心地拨弄着，油墩子就在油锅里懒洋洋地翻来翻去。终于，油墩子出锅啦。可是阿奶硬是不肯马上把沥油架上的油墩子给我，只是怜爱地说着：“让它冷一冷啊，太烫了，拿也拿不牢，现在就吃要烫煞忒来。”耐不住性子的我拈着纸自己抓起一个油墩子吃起来。刚咬开焦脆的面皮，一股热气就喷射而出，暖遍了全身裹着萝卜丝和葱花清甜的香，在窗户下的暮光中形成一大团白汽。我拿着还在滴油的油墩子不停地左右换手，顾不上烫嘴，“阿呜”一口咬了起来，软糯香甜，酥脆过瘾，却烫得我龇牙咧嘴的，只得对着手中另半只吹冷气。就这样心满意足地吃着，忘记了所有的烦恼和不愉快。

油墩子有着萝卜丝的淡淡清香，那萝卜的香气就像是阿奶家的萝卜刚拔起来，凑上去闻，带着一点点辛辣的味儿。迫不及待，狠狠咬上一口，外层面糊口感像油面筋一样，细密的油泡泡在味蕾绽开。里面的萝卜丝和面皮没有清晰的界限，糅在一起。萝卜丝进了嘴，便不再是丝，直接化为了萝卜泥。如果单吃面皮，未免太油腻，但有了清爽的萝卜，就恰到好处：既有了油香的满足感，又有了萝卜丝的清香。

有时，在油墩子上摆一只带壳的小河虾，油一炸，顶上就开出一朵橘红的小花，一朵温暖的橘红小花。

这便是我记忆深处的美食——油墩子。

教师点评：文章主题明确，结构完整，内容具体，文笔流畅，立意深刻，情感真切。作者依照了合理的顺序对事物做了描写和介绍。作者选取了这一生活中常见的事物做了介绍，带领读者更多地对事物做了了解和认识。小作者还需要多注重对细节的描写，这样才会让文章更加充实、让事物得到更加详尽的展现。