这个世界上有很多形形色色的人，有一些人会独特的绝活，如，冯骥才笔下的刷子李。然而，大千世界中，无奇不有，生活中有很多人都“身怀绝技”。

在我们院子旁边的一条小巷子前面，有一个卖烧烤的王爷爷，他有六十来岁了，他每天总能带着满面慈祥的笑容地招待客人。他笑起来，鱼尾纹悄悄爬上了他的眼角。每当他笑的时候，脸上的酒窝好似变魔术一般一下子就露了出来。虽然老爷爷的铺子每天来很多人，忙里忙外，可他却尽力让每个顾客都非常满意，都能够准时吃上热腾腾的羊肉串。别看他年龄很大，干起活来却非常麻利。

晨曦时，我恰巧路过一家安然静谧的胡同边，驻足了一会好像在看什么。只见他抓起生生肉片，接二连三地硬插下去，接着迅速地撒下焦黄状似盐的东西，垫锅桌上丝毫没有一点点油腻腻的污渍。不瞧还不知道，是一位皮肤黝黑的老人家正拿着几根花样肉串放在散发着“黑火”锅上，原来是王大爷。烤肉滋滋发出声响，热气冲天。然后卖力地吆喝着：“卖烤串喽，卖烤串喽！”吆喝声简直就像天然闹钟，时不时把人从睡梦中惊醒过来。那香辣味儿全都钻入了我的鼻孔，让人馋得“口水直流三千尺”。不得不说，他那手艺，可谓无人能匹。他的烧烤简直是人间美味啊！大街小巷就他一个。我可是他接待的第一个顾客哟！

我走到他跟前，向他“乞讨”：“王大爷，要不给我五个烤串，合合我胃口，怎么样？”他一听，眼睛眯成一条线，伸手还“揪”了我的脸蛋，柔声细语：“好，好！看不把你吃撑了，呵呵。”说罢，立刻递给我几串。真是“手到擒来”啊！路上的行人也似乎被我吸引了，各各纷扬“叫嚣”。王大爷在场不辞。没想到吧，王大爷也有“出名”的机会。

每当我细细地嚼着肉块时，这个王爷爷便会停下手中的忙活到我跟前，询问一些新鲜事和学习状况，我都不瞒他说。但他有时却如知心般爷爷一样，统统把我闷在内心的烦恼抛到九霄云外，总能给予我无穷的快乐。每当我如意地吃烤串时，我都拍案叫绝：“这肉串，真是美味啊！好吃得掉渣呢！”就如：“此物只应天上有，人间难得几回吃啊！”

总在我做作业的时候，我的脑海中时不时会涌起王大爷在胡同里忙活的情景，真的辛苦！不过还有那让人吃后满口余香的烤串，那种感觉真令人回味无穷！