有这么一种水果，它的外皮坚硬带刺，内里柔软金黄，果肉甜蜜，香气浓郁。它，就是我最喜欢吃的水果——菠萝蜜。

妈妈知道我特别喜欢吃菠萝蜜，所以她每次路过水果店的时候都会给我捎上两盒。水果店里的菠萝蜜都是剥去了坚硬的外壳的。店主会把果肉放在塑料保鲜盒里，再为其覆上透明的保鲜膜。

菠萝蜜的种子总是躲藏在金黄的果肉里。种子特别像一颗椭圆形的大豆，用手摸上去滑滑的。奶奶常把菠萝蜜豆煮了吃。煮熟后的菠萝蜜豆就像一个包着棕色被单的小胖娃娃。将娃娃的被单打开，就会露出粉粉糯糯的、肉肉乎乎的豆宝宝。

我是个小馋猫，嘴边总蹦出有关“吃”的话题。我的爸爸在北京上班，北京和我所在的地方相距甚远。于是，晚上放学后，我经常给爸爸打视频电话，和爸爸唠一唠家常。“菠萝蜜”总是我们放不下的话题。

“小馋猫，妈妈又给你买菠萝蜜了？菠萝蜜主要产于热带地区，是热带水果，知道吗？下次爸爸到家前，给你捎上一个完完整整的没打开过的，咱们自己开，怎么样啊，我的小馋猫？”

“一言为定！爸爸，我就等你“凯旋”啦——整个菠萝蜜可是挺沉的吧？”听到爸爸这么说，我的嘴角都要裂上天了！我还从来没有亲手打开过菠萝蜜呢！于是，我对爸爸归家的期待里又多了一丝水果的香气。

于是，在去年的国庆中秋双节连休时，爸爸居然从广东带回来了一个硕大的、布满金黄色的“钉子”的菠萝蜜！爸爸告诉我说，成熟的菠萝蜜一般是金黄色的，青绿色的是还没有完全熟透的。看表皮上面的“钉子”的大小，比较尖锐的是未成熟的。而且，成熟了的菠萝蜜会有比较浓的香味，表皮也会略微绽开。那绽开的地方，香味飘出，更加浓郁。

只有外壳完整、新鲜、不破皮的菠萝蜜才是好的菠萝蜜。菠萝蜜的好坏不论个头大小。只要是成熟的，口感都不会太差。如果不着急吃，可以买青绿色的菠萝蜜，放两三天都没问题。

夜幕降临，我们一家终于团聚了。趁着大家都在，我便催着爸爸赶紧“动手”，“处置”了这个菠萝蜜，给大家开开眼！可是，菠萝蜜并不想做待宰的羔羊。它似乎支棱起来了！我这才发现，原来水果店里的老板都是“有武功在身”的！我试了半天，也没能将刀子插穿菠萝蜜的铠甲堡垒。它的“钉子”也十分扎手。还是妈妈想到了上网搜索开菠萝蜜的教程。

爸爸盯着妈妈攥在手里的手机屏幕认真地研究了一番，便胸有成竹了，开始动手。他刚拿着菜刀把菠萝蜜的两头和中间一切，菠萝蜜的里面就流出了白白的果胶，特别粘手，洗都洗不掉。只有用塑料袋擦掉果胶，才能安心地接触果肉，把果肉慢慢挖出来，把不要的丢掉。

最后，妈妈和爸爸的手上全都粘满了果胶。妈妈用抖音的方法，先在手上滴几滴调和油，再揉搓手，打上洗涤灵，前前后后仔细地搓搓手，最后对着水龙头一通猛冲，才将洗洁精和果胶都处理干净。我终于知道为什么水果店里的大叔都要带着黑胶手套处理菠萝蜜了——黑胶手套既防扎，还防粘。

最后，奶奶用保鲜袋装了好几袋菠萝蜜，都放到冰箱里保鲜。

香香的菠萝蜜布满了整个房间，金黄色的果肉吃得我很满足。因为，我觉得爸爸妈妈亲手剥的果肉带有家庭暖暖的温度和家庭特有的甜蜜。