金灿灿的团子，曾经是我童年冬天里早饭的主角，当时只道是寻常，如今却让我常常思念。

小时候，刚进腊月，家家户户就都开始忙碌起来了。蒸团子需要和面、发面、调馅、试面、上笼蒸五个环节，环环相扣，不可小觑每一步。任何一个环节稍有不慎都将导致团子制作失败。团子的发粉主要由粟米面构成，然后要准备一个不大不小的缸，里面要放上发酵的“酵头”——一块发酵的面团。发酵的好坏直接关系到团子的软硬程度，所以是需要格外小心的。接下来就是放到灶火的旁边，用灶火的温度来帮团子粉自然发酵，一夜的工夫，团子粉就发酵得差不多了。

最后是上笼屉蒸的“决战时刻”了。小时候蒸团子简直就是每家每户的节日，尽管劳累些、忙碌些，但大人们乐此不疲，每家也其乐融融。

由于团子的量要足够熬过腊月、吃出正月的，所以，每年蒸团子我们就要从别人家借来大些的蒸笼，从大早上就开始忙碌，蒸了一笼又一笼。团子一般都是红豆沙馅的，有时还会加些红枣和糖，那是为了增加口感，多些甜味。对于我们这些小孩儿来说，是十分欢喜的。

母亲忙碌一整天，团子蒸出来，第一件事就是自己尝尝。刚蒸出的团子烫烫的、黏黏的、甜甜的，左右手倒换着，站在寒冷的院落里，品尝冒着热气的团子，仿佛品尝着整个四季，品尝着一年的酸甜苦辣，品尝着整个世界……意犹未尽，回味无穷，我深感无比幸福！

更重要的是，母亲还要用碗装上几个团子，送到邻居家，大家交换着品尝，互相交流心得，哪家的硬了，哪家的又酸些……

我对团子的记忆没有因长大而遗失。“故园渺何处，归思方悠哉。”自从离开家乡，我对故乡的记忆反而变得越发深刻了。由于我爱吃团子，母亲每年都会特地在老家蒸些，给我带来。我虽然不想因为自己的馋而让母亲受累，嘴上说：“有就吃，没有就算了。”但母亲还是了解我的，每年都能蒸些团子，给我解馋，无形中绵延了这融入生命的对故乡的记忆。

小小的团子，伴我度过童年的美好时光。我爱吃团子，就如爱故乡、爱母亲一般，深切而真诚！