今天清早，我刚起床，妈妈就对我说：“小凯，我和你爸爸要到街市去办年货，回来时可能要晚一点，你一个人在家里，能不能自己尝试做一次早餐吃呢？”

我爽快地回答说：“妈妈，你俩放心去吧，我在家里试着煮一次方便面吃吧！”

这确实是我自己第一次煮方便面，但是我以前仔细观察过妈妈煮过几次方便面，认为做这件事很简单，难不住我。于是我真的动手试着做了起来。

我走进厨房，撸起衣袖，拧开洗碗槽的水龙头的开关，把双手洗得干干净净。再把洗好的姜和葱，放在砧板上切好了，准备适时放进方便面里。接着，我端起煮面锅，轻轻地在液化汽灶上放平，再舀了一瓢水倒在锅里，盖上锅盖，然后慢慢地拧动了液化气灶上的开关。这时，液化汽灶就冒出了熊熊的火焰。

过了几分钟，锅盖边缘冒出一股一股水雾，在锅面上丝丝缕缕的徐徐上升，慢慢地钻进了油烟机里。我打开锅盖一看，锅里的水己经开了，在不停地翻滚。这时，我马上打开厨柜，从里面取出一小包方便面，放进了锅里，又拿了一双筷子，插进锅里，把方便面搅动了几下，方便面团就散开了，跟着翻滚的沸水，在锅子翻来覆去地滚动着。然后，我又从厨柜里拿出一个鸡蛋，在锅的边缘轻轻碰了一下，鸡蛋就破烂了一点点。蛋清将要流出来时，我马上用双手把蛋掰开，蛋清带着蛋黄从蛋壳里滑了下来，一下子溜进了沸腾的锅里，跟面条不停地滚来滚去。

又过了两分钟，我在方便面锅子加了适量的食盐、酱油，再把事先切好的姜片和葱花都放进了锅里。接着，我用筷子夹了少量面条尝了尝，觉得方便面很柔软，真的煮熟了，但口感还淡得一点点。于是我又加了少许食盐，再夹了少量面条品尝了一下，觉得不咸不淡，正合我的口味。这时，我把方便面夹在碗里，又把锅里的汤倒进了碗里，端到餐桌上，慢慢地吃了起来，口感鲜美，我吃得津津有味。

快吃完方便面的时候，爸爸和妈妈从街市买了很多年货回来了，看见我正吃得很香，他俩都很高兴。妈妈还伸出大拇指对我说：“小凯，你真的又要长大了一点，小小年纪也能做早餐了——方便面煮得不错嘛，真是我的乖儿子！"