我们不停地成长，时光不停地流逝， 很多事情都成为了刻骨铭心的往事。跟大多数人一样，我的心里也埋藏了很多难忘而美好的人和事，这些人和事，成为了我无法回到的过去，它曾反复地出现在我的回忆中、梦中，一次又一次拨动我的心弦，这一切因为太美好，所以太难忘。

四周环绕的山丘，平淡无奇的窑洞却成为了我童年中所有的记忆，年幼无知的我跟随着爷爷奶奶享受着陶渊明笔下“晨兴理荒秽，带月荷锄归”的田园生活，也有着“锄禾日当午，汗滴禾下土”的艰辛， 我们不像城市中的孩子有很多的毛绒玩具和变形金刚，但我们却可以把泥巴和山坡玩得有声有色，但最让我怀念的还是奶奶最拿手的韭菜盒子。

春天的韭菜借着温和的阳光、湿润的土地钻出了大地，叶似翡翠，根如白玉，脆嫩鲜美，清香馥郁，老人都经常说吃韭菜的时节“春食则香，夏食则臭” 所以奶奶总是赶着这个时节给我和姐姐做我们最爱吃的韭菜盒子。奶奶说，太阳没有升起时割下的韭菜最好，经过太阳照射的韭菜水分就会流失，做出的韭菜盒子就不鲜不嫩了。把割下的韭菜端回家里，细心挑拣，黄叶，杂草都要清理掉，奶奶告诉我，做每件事都要像挑韭菜一样，认真，仔细。挑好的韭菜放在案板上切成小丁，配上各种的调料，浇上八九成热的天然胡麻油，这让过路人闻到也细细品味，煎几个鸡蛋和备好的韭菜搅拌在一起，色彩鲜艳，香味扑鼻。奶奶把面团擀成一大片，把韭菜平摊在上面，上面再铺一片面，把开口压实，给铁锅里抹一层胡麻油，等五成熟的时候，把做好的饼子放下去，小火慢煎，直至表面金黄，就可以出锅了，我和姐姐在灶台下守着，端着瓷碗，等着奶奶把热乎乎的韭菜盒子盛在碗里后，有说有笑地跑开坐在窑洞门口去吃了。只见家里的小花猫也跑了过来，蹲在了我和姐姐的面前，当时的自己单纯，可爱，将自己不舍得吃的鸡蛋送给了小花猫，但他好像并不喜欢吃，用鼻子嗅嗅，摇着尾巴走开了。

吃着农家饭长大的孩子都有一股韧劲，仅仅十三岁的我就离开家乡去上学，并且独自住宿舍了，衣食起居都是自己要操心的，当然，回家这种温暖的事也是周末才会实现的，每个周五下午，奶奶都会仔细备好茶饭等我和姐姐，进门前我们会大声呼喊：“奶奶，我回来了！”奶奶年纪大了，有很多事儿都记不清了，有时候一件事几个小时就忘了，五分钟忘记自己接下来要做什么也是常有的事儿，但有件事儿，她却记得很清楚，也是我无意间发现的。有个周末我回到家，奶奶做了韭菜盒子，我说：“奶奶，你怎么知道我想吃了”，奶奶说：“你上周末说想吃，好不容易等你们姊妹回来了，就赶紧做着吃”听了这句话，我心里一下酸酸的，一个人究竟有多爱你才会一直惦记着你随口吐出的一句话？

我们都在不停地长大，回家的次数更是屈指可数，随时能吃到妈妈做的饭菜反而成了一种奢望，说着说着，我的眼泪情不自禁地流了下来，流进了我盛满韭菜盒子的心中。

教师点评：作者以韭菜盒子为主题和线索，将童年的记忆，食物的美味，亲情的温暖串联起来，组成了这篇香气四溢、真情洋溢的文章。作者托物寄情，将自己对童年的怀念和对亲人的感激这些美好的情感寄托到一份家常美食上，从平凡点滴之处见难忘、见深情。文章条理清晰，线索明确，文笔优美，对食物的描述细致到位，让人印象深刻，感情的推进与升华也以一种自然而有力的方式呈现了出来，效果极佳。文章以美食吸引人，以真情打动人，可见做文章的最深奥义，即是这份用心与真心。