清明时节雨纷纷，

路上行人欲断魂。

借问酒家何处有？

牧童遥指杏花村。

这道诗是宋代诗人[杜甫]写的，写时正时清明节！

清明节，是纪念先人的节日，如：牺牲的战斗英雄，家里的死去长辈……

清明节的习俗有：登山、有上坟……

清明节有一种美食，叫：艾香果、艾叶饺子、艾饼……想起来都流口水。

早上刚起来，我和妈妈、奶奶、爷爷、爸爸，全家出动，找艾叶，来到一条小河边，那里有一大片里绿油油的艾叶，我和全家人开始行动！不一会儿，我们就采了两大筐艾叶，我们就回去了。

回到家，我们把艾叶清洗了两遍，又把艾叶浸泡在水里，30分钟后，我把艾叶捞了出来，又清洗干净，然后，拿出搅拌机，把肉和艾叶一起搅成肉馅，拿出面粉，和艾叶一起揉，直到面粉变成绿色，把它和肉包在一起，放在蒸笼里蒸，30分钟后，就可以吃了，拿一个放到鼻子前闻闻，一股淡淡的艾香味，放在嘴里，软糯、香甜可口！简直就是人间美味！

然后我们开始做艾叶饼，把剩下的面粉揉成面团，揉成一个个圆型，然后拿手按一下，立马成了一个又圆又好的圆形，又放艾叶和面团一起揉，成一个又圆又方的粑粑，放到煎锅里煎，10分钟名，一股淡淡的香味扑鼻而来，拿一个吹吹，放到鼻子前闻一闻，真是香又甜，放到嘴里尝一口，软糯、香甜可口，还有艾叶的淡淡的清香味！这不就是人间美味吗？

那只属于清明节的味道一一艾香饼