小雪下小雪

五年级 状物 1076字
2022-06-05 08:05:08

小雪下小雪了,但这种六角形的白色的空中花朵,在小雪的季节成不了气等候,它们太小了,一落到地上就直接钻进了地下,瞬间不见了踪影,像是怕好久不见雪的人们要把它们捉住似的,从天空下来后赶快逃跑。

小孩子们可不管这些,一看见雪花飘下来,高兴得无法形容,连忙伸出手去捧着,可什么也捧不到,唯有手心感觉到有一股清新的力量。手伸了很久,而且有点儿支撑不住了,只好一伸一缩,像与雪花捉迷藏,实际上是想捉住雪花。可这个时候的雪花有影无形,根本就不可能把它捏在手里。

小雪从天空中落下来,小孩子捉不住,小狗那份高兴劲儿也不比小孩少,它们蹿上跑下,一直跟在小孩的屁股后面摇着尾巴,在飘落的雪花中间跳过来跳过去,也像是跟雪花捉迷藏。可他们捉迷藏的方式不一样,它们不是真正想把雪花捉住,而是想让更多雪花落在毛上,体会一种被抚摸的舒畅。小猫则不一样,它看似一动不动,实际上是在静静观察,看雪花往哪儿飘,飘下来,又落到哪儿去了,当观察的差不多了,它也会突然伸出爪子,向天空狠狠地抓一把,不管抓不抓得到,它都会又静静的坐在那儿,像是什么也没做一样。

雪下得小,很快又会抖入落地。我老家的人们还要腌咸菜、舂糍粑,并且把它们当做在小雪这一节气必须做的两件事。

菜园子的菜不少,但存放的时间有限,想要把他们的寿命延长,最好的办法是摘下来,在冬天腌起来,这样今后可以翻出来吃好长时间。具体的办法是把铲下来的菜,刨去泥巴,一兜一兜地撒开,叉在长长的竹竿上,晾上一阵,当竹竿上的菜被风吹的半干不干的,有一股湿气还在,一兜一兜收下来堆在一口一口的大瓦缸中。道上一碗一碗的盐巴,用手把盐巴尽量刨均匀,揉上几揉,又倒上一碗一碗适量的盐巴,刨均匀后在堆上一兜一兜的菜,一层一层的压在大瓦缸中,还可以把大瓦缸倒扣过来,让菜调换一下位置,以前你压我,现在我压你,又是一个小小世界的轮回。

菜腌好了,一家人一起舂糍粑,这是冬天的另一种情趣。

选择上好的糯米,和水淘洗后倒进木头筒子里,蒸个九成熟,把他们倒出来放进石缸里,石缸一定要干净且干爽。倒进去的糯米粘稠度高,大人们赶紧举起木杵一一一根特制的长长的圆滑的木杵,只有到这个时候才会发挥作用一一用力砸下去,捶在糯米上,又快速地举起来,在用力的砸下去,又快速地举起来,这样反复多次,糯米就没有颗粒形状了。时间长了,糯米成一块,大人把这一块糯米掏上来,摊在一块干净的木板上,用一根小一点儿的木杵把这软软的糯米团碾过来碾过去,一会儿就碾成了较薄的一块,再用刀切成一块一块的,就成了糍粑。

糍粑还得温火烤,不远不近地在火边烤,翻过去一会儿,翻过来一会儿,只待上面烤的金黄金黄,而且还看得出面上有油珠,糍粑就算大公告成了。一小块一小块的糍粑再伴上黄豆碾成的面,吃在嘴里喷香喷香的,一股子香味飘荡在村庄上空,即使远离故乡的人,也没有办法忘记这香味。

小雪下不下小雪无关紧要,腌制的咸菜、喷香的糍粑都能让人们记住故乡......