小汤包闻名于大江南北,可谓是小吃中的精品。人们争相拜倒在它的“石榴裙”下,当然，我也不例外。

说它色、香、味俱全,真是一点儿都不为过。看!铺着松茸的笼子里,一个个小巧精致的汤包整整齐齐地排列着。瞧!它的外皮晶莹透亮,宛如少女的肌肤一般，吹弹可破。它底座浑圆,上端有瓣状褶皱,层层叠叠,像绽放的花朵,可真美啊!这“一透多褶”便是所有小汤包的专属形象。而且，它不但色美,而且香浓。每当路过汤包店铺的时候,那股独特的香味总是令我垂涎三尺,我的双腿总是会不由自主地向它靠近,这是极力想满足一下我那张可怜的嘴巴啊！

你说说，香气都如此之浓郁,那味道能差得了吗?小汤包的味美与厨师的制作工艺是分不开的。

不论从和面、选材,还是制馅,都体现出了我们南方人的细致。小汤包的包法虽然简单,可昱馅儿中却暗藏玄机。先把发好的面团凹成碗状,再把事先准备好的皮冻与肉丸一同包入,再捏出褶皱,就可以上笼蒸制了。这样一来,汤满汁肥的小汤包才算大功告成呢。

包子终于上桌了,我仔细端详着,真搞不清它哪来的那么大魅力!不过包子一入口,我立刻便怔住了。汤汁像涓涓溪水缓缓流人喉中,鲜美之极;肉丸似颗颗珍珠坠落口中,肥而不腻;面皮儿如薄薄蝉翼徘徊齿间,劲道无比。难怪汤包如此出名呢!

说了这么多，那么爱“包”一族的同志,眼福不如口福,心动不如行动,赶快来尝尝吧!