春节,是中国最重要的节日,是万家团圆的日子。在这个拥有5千年文化的中国,过年自然是非常讲究的,在不同的地区有着不同的年俗,比如河南过年要包饺子,北京过年要贴年画儿,而我家乡的年俗少不了的当然是包粽子了。
早上,听着厨房内的声响,我早早的起来了。刚走进厨房就看见地上摆满了大小不一的锅碗瓢里面装着的都是包粽子的食材。有红水晶似的红豆,翡翠般绿的发亮的绿豆,色香味俱全的腌肉和白白胖胖的糯米……看到这儿,我就知道要干什么了——包粽子啊。我赶紧洗漱好,吃早餐,果不其然,没一会儿,妈妈和奶奶便在自己的“岗位”上包粽子了,在我的“苦苦哀求”下,妈妈,终于同意教我包粽子了:先拿几片粽叶,并卷成一个类似圆锥的空心皿,再往里面依次加一些糯米,绿豆,肉,绿豆,糯米,最后,一用绳子将粽子缠好,按紧实点,不然,出锅的粽子会松散开影响口感。
在妈妈的教学下,我一步步的完成,终于一个粽子包好了。放到一边,再包一个。慢慢的,我从一开始的生疏变成了后来的熟练,也包得越来越快了,没一会儿便包了20多个,时间一分一秒地过去了,粽子就要下锅了,我既开心又紧张,看着自己包的粽子,一个接一个的跳入锅中,我的心也提到了嗓子眼……
经过一天一夜的等待,粽子出锅了,我顾不得它烫不烫手,迫不及待地找出了一个被我做上记号的粽子,打开一看,那粒粒晶莹剔透的糯米天衣无缝的粘在一起,咬上一口,中间的腌肉一下失去了遮掩,显露在眼前,好似在引诱我们快去吃了它……
吃了粽子后,我出门散步,迎面扑来的是那夹杂着鞭炮味的粽香……