从小时候起，生活在北方的我就很少喝花样翻新的粥。母亲不是什么特别勤快的人，总是忘记提前泡好豆子，于是早餐喝粥的选择只剩下两个：白米粥和皮蛋瘦肉粥。比起寡淡无味的白米粥，口味偏重的我自然就喜欢那一碗香气四溢的皮蛋瘦肉粥。

揉着惺忪的睡眼，我例行公事般先喝了口水，舀起一勺粥吹凉，抿入口中：米煮得软烂，皮蛋略带有刺激的味道被嚼劲十足醇香无比的的瘦肉掩去，反化作一种难以言说的浓郁香气，因早起而并不怎么活跃的味蕾被这一口皮蛋瘦肉粥惊艳得口舌生津。

一口接着一口，吃到最后，为了省时省力，我干脆端起碗风卷残云般喝光了那粥。起身后背上书包，拿好钥匙后喊一句“我走了！”，便穿好鞋出门上学去了。

接下来的一天里，无论是上学的路上、课堂之中还是写作业时，因为这碗魂牵梦绕的皮蛋瘦肉粥，我变得精力十足。每每回想起，便感到食指大动。

偶尔早饭会是一碗白米粥，平时我可不是一个挑食的人，但这时我心里便一千个一万个不愿意去吃它，那口味淡得人直心烦，好巧不巧，桌边还没有了榨菜，皱着眉头吃几口后出了门，肚子零星地抱怨了一上午，直到等得胃都疼了才能迎来午饭。

这样看来，也许粥类的早餐里，还是那一碗皮蛋瘦肉粥更适合我这样的人。

正所谓一样米养百样人，人们的口味千差万别，但稻米这种食材以不同的方式烹制出来任谁都能欣赏，不管是节日的腊八粥、清淡的白米粥还是口感丰富的皮蛋瘦肉粥，它们作为餐桌的常客，总会受到人的青睐。

夕阳落下，朝阳升起，又是朝气蓬勃而繁忙的早晨。餐桌上一碗皮蛋瘦肉粥，无需其他，便能令人垂涎三尺，望眼欲穿。

喝下这碗粥，它会提供给人一整个上午的精力与好心情。无论是慢火煮出来，蕴含着无尽情意的粥还是在冰箱躺了一夜在微波炉中复苏的粥，它们使人精神百倍，意气风发。

带上这碗粥所给予的力量，便有了满足与幸福。

或许这样的一碗粥，就叫做人间烟火，以它蓬勃的朝气鼓舞人们追逐自己的目标，这么说来，生活的期许，就盛在这常见而不凡的一碗粥里。

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