"不到庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹"，古往今来，无数文人墨客增持蟹就菊，大快朵颐，挥毫咏蟹，留下了千古美名。对于这样的人间美食，我更是情有独钟，尽享其趣！

"秋风响，蟹脚痒，螃蟹上桌百味淡"，当一只螃蟹新鲜出锅时，浓浓的香气便扑鼻而来。"未见其身，先闻其香"，单单是这特有的香味便如磁铁般将我的脚紧紧的吸在了那里，无路可逃。

吃螃蟹时，我先轻轻切揭开蟹壳，一股鲜香便立即弥漫开来，味蕾瞬间被诱惑，双手也开始把持不住。定睛瞧去，只见一片金灿灿之景。但广大的吃货们小心了，在这诱人的美味之下，却隐藏着一个小小的陷阱——螃蟹的肚肠，先将肚肠挑出来扔掉，这样便无后顾之忧了。

蟹壳内，虽是方寸之地，却也是成黄赤丹交织相汇，鲜明而立体，勾引着我肚子里的馋虫，于是在短时间内，我便风卷残云般地将蟹壳里的内容消灭的一干二净！

接着，我顾不得淑女的斯文，将蟹生一分为二，看着那晶莹剔透的蟹油，我不禁"口水直流三千尺"，使劲一吮吸，那美味的蟹油便一下子钻进了我的嘴里，鲜美，嫩滑，舒爽，令人回味无穷。

砸砸嘴，我开始对蟹肉发起猛烈的进攻了。不过这场战役显然要比之前难多了，想要品味到白白嫩嫩的蟹肉，就必须经受尖锐的蟹壳的重重考验。经过"九九八十一难"，才能将蟹壳完完全全剥干净，取得"真经"，尝到"正果"。呵呵，性急吃不了美蟹肉。

上海人发明的吃蟹"十八般武器"，偏偏我又不屑使用。所费的周折奔藏到嘴里的美味相比，简直不足挂齿！

享受完了蟹肉，留在最后的蟹脚要拿出来享用了。对于小蟹脚，我的伶牙俐齿就是最好的工具。我先用牙齿将里面的蟹肉一点点咬出来，再用嘴猛地一吸，"哧溜"一声，蟹肉便到了我的嘴里。

"姜还是老的辣，蟹还是老的硬。"虽然大蟹脚是一座难攻的"城池"，但久经沙场的我自有妙招。我先将大蟹脚一分为二，再将蟹壳咬碎，最后用牙签将蟹肉一点点挑出来。慢慢回味一下，那蟹肉的味道，简直就是"此鲜只因天上有，人间难得几回尝"啊！

"螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香"，螃蟹，鲜香美味；吃螃蟹，更是乐趣无穷！