星期六中午，我看到外婆在包饺子。只见外婆把包好的饺子放在一个大圆盘里，摆得整整齐齐，像是一个个肚皮浑圆的士兵。我心血来潮，决心拜外婆为师——学包饺子。

凡事都要循序渐进，对于包饺子来说，擀面皮是第一步。我迫不及待地学习擀皮儿。外婆指导我我一手拿着面杖，一手按面团。刚开始，我的面皮儿擀地又厚又长，不尽人意。外婆告诉我："擀面皮儿的时候要边擀边转菜板，这样擀出的面皮儿才是圆形的。”在外婆的指导下，我包的饺子终于合格了。

接着，我开始包饺子了。我学着外婆的样子，左手托着面皮儿，右手拿着勺子铲箔，再把面皮儿合在一起，一会儿就包好了。由于技术不到家，我包的饺子就像一条虫子一样，我鼓起勇气又重新包了一个，心想外婆肯定会表扬我！结果外婆看了我的杰作，笑着连连摇头。我回头再看自己包的饺子，像一个梨，同时馅还粘了一手。唉，果然是说起来容易做起来难啊！我只好细致观察外婆的动作：只见外婆一手托着皮，将馅铲进去后，先把面皮儿对折，再轻轻地捏好，最后将口子收紧。我照着这样的方法，认真地包了起来，果然比前面几个好看多了。我顿时信心大增，又包了几个。这时妈妈走了过来说夸赞到：“宝贝，你长大了，懂得帮外婆做事了。”我听后心里比吃了蜜还甜。

外婆把饺子煮熟后，我迫不及待地吃了一口，饺子清香四溢，让我为之陶醉。我不禁感慨：自己包的饺子就是香！

这次学会包饺子的经历让我十分难忘，我也明白了”世上无难事，只怕有心人”的深刻道理。