每个人的记忆深处都会有一碗魂牵梦绕的美味，我魂牵梦绕的美味是外婆做的面。

小时候放学踏进家门，总有一碗温热的面等着我，家里没有钟表，不知道外婆是怎么用心掌握着时间的。比较其他美食，寻常拙朴的一碗面，普通到再不能普通了，却在我的心里厚重如山，一生情之所钟。它和着外婆的一脉情深，给予我的不仅“温饱”，还承载着我对幸福、满足、美好的所有想象。

夏末秋初，在院子里的土灶台上，外婆做得最经典面食是豆角洋芋面。外婆摘一把豆角用手掰成寸段，和红皮的洋芋最是搭配。给灶膛里添几根木柴后，弟弟爬上墙头摘几朵花，外婆将小小的淡紫色花朵洗净，在热油里炝出香味，仿佛给豆角熬洋芋注入了灵魂。灶膛里火苗不疾不徐地舔着黝黑的锅底，豆角、洋芋咕嘟着渐渐沙沙软软的时候，外婆加一瓢井水烧开，下一盘掺了玉米面的柳叶面片。要出锅了，外婆撕几朵金黄的南瓜花煮在面里，醇厚的面香和着炊烟在院子里飘散开来，飘飘绕绕地把我的馋虫勾了出来。我把描着黄花的红油漆木盘放在院子的石桌上，里面盛着外婆精心制作的配料，仪式感满满。夕阳西下，暮色四合，我们围坐在石桌边，沐浴着清风，沉浸在这碗色香味俱全的面里，一切是那么美好。

在一片肃杀的冬日里，酸白菜面当仁不让地成了我的日常主食。热油煎香的葱花能中和酸白菜的酸涩，豆腐和面片一起下锅，蒸腾起满屋的温暖祥和，嫩黄的酸白菜、淡绿的豆腐片，撒一把蒜苗，丰富的滋味恰到好处，热气腾腾的酸白菜面一溜烟下肚了，幸福感随着饱嗝升腾。

外婆锅里的面食囊括了五谷杂粮——薄如纸的豌豆杂面，煮一锅洋芋、小米、黑豆钱，筋道的荞面……

家乡贫瘠的土地养育着我，给我一日三餐四季的幸福温暖。转眼间外婆离开我们快十年了，十年来家乡发生了翻天覆地的变化，我再不用每顿饭精心算计家里的余粮，面食有了许许多多前所未有的新吃法，各种功能的锅见证了家庭的富足和家乡的发展。

如今，我常常给家人做外婆煮的面食。酣畅淋漓的一碗面，让童年美好的滋味渗透到血肉里，根植于心里，是我的挥之不去的乡愁，指引我回家的路。