童年的记忆中，印象深的是家乡的酱爆螺丝，一杯乡水。

螺丝是从家乡的那湖水中捞上的，而湖边有一台井，远远的井口是由清一色的石头砌成。井水在我的记忆永远是清澈，银光闪耀的。

小时总喜欢跟着奶奶去老井打水。我总想看看老井里面有什么，每次都趁奶奶不注意将头探进井里一看，井水会印出各种影子，井壁的缝隙长着郁郁葱葱的青苔，充满着生机。

在家乡中，这个井承担了不少的使命。在早晨，家里人会去老井挑水，供一天的用水。在炎炎夏日，到老井打水的人络绎不绝，水桶中的水有时会散到乡间路上，与远处的山水相映，构成一幅美丽的江南水乡。

清明之时家人会去河边摸上一些螺丝。"清明螺肉赛肥鹅"，在清明时候吃着美味的螺丝，与伙伴们嬉戏。螺丝肉平肝润肺，能治肝热，这是大人们常说的话，吃完以后，再喝一点井水，井水甘甜，螺丝肉香辣，构成了童年时难忘的美味。

在炎炎夏日，家里人会去井边打上一场井水，用来饮用或做冰镇西瓜。印象中爷爷总喜欢拿一个葫芦瓢儿舀一瓢井水，咕咚几口便喝了下去，一股冷气从胃中传遍全身，除去夏日的恬躁。在中午，家人会将一些西瓜，香瓜放入水桶中，放上几个小时后再拿出来吃，吃起来非常的爽口。小时最喜欢干的事是偷西瓜吃，中午趁家人在小憩，将没有吃完的西瓜用刀在上面削下一层，每次都偷吃一点，从未被发现。

在冬天，乡里的人都去了那口井边洗衣服。冬天不管是自来水还是河水都冰冷的刺骨，洗完衣服手都红了，用井水洗衣，不会感觉到冷，井水比河水要温暖。大人们边刷洗衣服边与邻居聊一些家常，而小孩们可不屑于聊天，常常成群结队"偷井水"。孩子们用小铁罐装上一些井水，在雪地里面放着，等到第二天，全部结成冰了再拿过来，比谁的冰更大，更透明，小时经常因为玩这种游戏被家里的人训。

后来我离开了家乡，很难再看见家乡的老口老井，家乡的螺丝肉现在也难吃上了，在未来老井也学会消失在历史中，但老井会永远留在我的记忆中。每当想起家乡，我总会想起那一杯甘甜的井水与螺肉。