玉肌半醉红生粟，墨晕微深染紫裳。

火齐堆盘珠径寸，醴泉绕齿柘为浆。

——杨万里

慈溪是著名的杨梅之乡,杨梅酸甜可口的口感与1300余年的种植史,让慈溪杨梅闻名全国。如今,众多游客纷纷踏上慈溪这块美丽富饶的土地,一尝慈溪杨梅的味道。

杨梅是每年的六月中下旬成熟的。而早在杨梅成熟前,父亲就思忖着杨梅的去处:今年的杨梅送哪些人?剩下的怎么处理?眼下,全家人受父亲的影响,还没到六月便在盼杨梅了。父亲格外钟爱杨梅,这不,硬是拉着我去杨梅山。我的表情里写满“拒绝”二字,只是“父命难违”,纵然心有不甘,还是拖着沉重的脚步和父亲上山了。我一路灰溜溜地跟在父亲后头,因为对山路太不熟悉,好几次险些跌下沟去,多亏身边有父亲的引导,才在费尽九牛二虎之力后爬上了自家的杨梅山。

立于杨梅树下,抬头望去,满眼都是杨梅,大的与宁波汤圆相仿,小的如弹丸。绿、白、红、紫,杨梅的成熟度不同,便呈现出各异的色彩。我偏爱紫中带黑的杨梅,入口甜中带酸,极耐咀嚼。

对身材矮小的我来说,摘杨梅是件极麻烦的事。每次要摘的杨梅就在眼前,仿佛触手可及,可就算踮起脚尖,也还是够不着,我只好“坐收渔翁之利”——负责吃。

送一颗入嘴,咬开,汁水四溢,果肉柔软,酸酸甜甜的滋味漫上心头,于是,我开始放肆地品尝,一直吃到肚圆牙软才罢休。

夕阳西下,我和父亲才从山上下来。杨梅易坏,回到家里,母亲将部分杨梅放入盐水中浸泡了半小时,然后放入冰箱保存。据说,用这种方式制作的冰冻杨梅,能最大限度地留住杨梅的原味,让杨梅的美味跨越时间,又岂是古时杨万里的“醴泉绕齿柘为浆”可以比拟的?