我的老家在天门。天门春节有个习俗，就是年夜饭一定要做糊筒蒿。

糊筒蒿别名蒸菜，寓意日子红红火火，蒸蒸日上。相传，居住在江汉平原的农民们在那灾荒不断、战乱频发的情况下，为了填饱肚子，只好把一点点谷物磨成粉，弄点野菜拌成菜糊来充饥；后来，又用蒸笼或甑蒸熟拌有谷物粉和佐料的野菜（地火米菜之类）或自种的菜（茼蒿、白菜、萝卜等），随着味道的不断改善，竟成了春节里最重要的一道菜。糊筒蒿做法简单，一学就会。大年三十的早上，爷爷早早地准备好糊筒、小米粉、五花肉等做糊筒蒿的食材，并把茼蒿切碎，洗净，沥干。妈妈把五花肉切成片状。接着，将切成片的五花网拌上盐和酱油，同时加一点生姜拌匀放一边备用。我对爷爷说：“能不能给我分配点活儿？”爷爷冲我“嘿嘿”一笑，说：“小子，不会让你闲着，等着啊。”下午三点刚过，爷爷开始淘米，淘洗完后把米放到木制蒸笼里，对我说：“小子，架起大火。”我疑惑地对爷爷说：“怎么不放蒸菜？”爷爷一拍额头，笑着说：“看我忙得，把最重要的事都给忘了。”妈妈在一旁赶紧把沥干的蒸菜裹上小米粉。蒸菜裹上小米粉，星星点点，像冬天的早上打过霜似的。爷爷把裹好的蒸菜撒在米粒上面，爸爸对我解释说：“蒸菜撒在米粒上要尽量松软，以便热气能上蒸。”我点点头，连忙把木材放到灶里，然后点燃。不一会儿便火光熊熊，我的心情也像这火光一样，变得炽烈，热切地期待着糊筒蒿快快做熟。大约一炷香的工夫，蒸笼盖便溢出热气，一股清香扑面而来。我深深地吸一口气，闭上眼睛，沉醉在这馥郁的香气中。我睁开眼睛，急切地对爷爷说：“爷爷，熟了吧？”在一旁的妈妈拍拍我的肩膀说：“小馋猫，别急，再等等。”约摸一支烟的工夫，爷爷突然说：“好了！”他随即揭开蒸笼盖，一股热气涌出来，将爷爷整个人都笼罩住，我的心似乎随着这股热气“腾”地从身体里跳出来，兴奋地叫道：“熟了，熟了！”爸爸、妈妈 、爷爷都向蒸笼围拢过来，只见蒸笼里的茼蒿已变成了软泥状，我的心也为之变得柔软。妈妈用筷子挑起一团送到我嘴里，咸淡适中，粘腻爽口。我忍不住叫道：“哇，真好吃！”

此时，屋外响起了鞭炮声，年夜饭在大家的企盼中终于来到。我们把做好的蒸菜用大碗盛起来放在餐桌中央。大家你一口我一口津津有味地吃着，边吃边端起酒杯祝福，祝福我们的生活蒸蒸日上。

一碗糊茼蒿，一个久远的风俗，传承着我们美好的生活和其乐融融的亲情。