俗话说，“百里异习，千里不同俗”。我的家乡望江有许多传统的特色习俗，更有许多美味的传统小吃，晾出来准让你眼花缭乱，口齿生香。你听好哈，有辣酱炒豆丝，有清蒸艾草粑，还有银鱼炖鸡蛋，素炒土虾子……不能往下数家珍了，我自己口水已经流一地啦！其实啊，这么多小吃，最令我垂涎欲滴的，还要数清香扑鼻的小蒜粑。

每年农历的三月初三，走进望江，家家户户的厨房都会飘出诱人的蒜香。这一天，小蒜粑，月亮粑，已成为家乡餐桌上不可或缺的美食。据说，人们在这一天做小蒜粑，是为了巴住魂，避邪，以及对亲人美好的祝愿。

记得去年三月三，我和妈妈一起来到野外拔小蒜。看着眼前一片荒草萋萋的样子，我不由得心想：“这里杂草丛生，还能长出吃的东西？’’妈妈像是看透了我的心思，笑着说:‘‘等一下你就知道啦!’’

妈妈带我来到一片杂草尤为茂盛的地中间。只见她蹲下身来，撸起袖子，扒开草丛，熟练的拔着什么。我探头一看：原来，小蒜和杂草生长在一起，不细看真分辨不出哪是小蒜哪是小草！难怪有个成语叫“良莠不齐”呢，原来说的就是这种情况！

找了好几处荒地，我们终于满载而归了！于是乎，妈妈开始马不停蹄地制作小蒜粑。我在一旁默记它的过程：首先，拿出约500克米粉，撒上少许盐抓拌均匀，使其入味。然后，将小蒜和腊肉切成末，备用。

处理好这两样东西之后，便将小蒜末和腊肉末放在米粉中，搅拌均匀，使其融合。随之用开水浇透，和好放在一边自然凉。等到基本定型，将和好的面团制成薄饼模样，待锅中的油烧开，放入小蒜粑。

我正痴痴地想着马上就可以吃到久违的小蒜粑呢，妈妈却很不解风情地说过会儿再煎粑，那样爸爸回来就能吃到热气腾腾的小蒜粑。

我一听急眼了，馋虫早被勾出来了，却不能立刻解馋，这不是生生的折磨吗？我赶紧使出杀手锏——装可怜央求着妈妈：“妈妈，先煎一个给我吃嘛，等爸爸回来，你再煎给他吃啊，妈妈，求求你了，求求你了！”

“不行，今天可是上巳节，是三月三！过节时全家围坐一起吃粑有意义啊！”妈妈不为所动，严肃地说。

“可是，”我转了转眼睛，故意把肚子缩得扁扁的，拍了拍说，“你看，我肚子都前胸贴后背了！”

“好了，别闹了，去看书吧，等爸爸回来，我马上给你煎啊！”这等于是给我毫不留情的下达了“驱逐令”，没有商量的余地，我只好垂头丧气的去了书房。

回到房间中，我用以往最管用的平复情绪的方法——看书，可今天似乎一点都不奏效。拿起《鲁滨逊漂流记》读，看到鲁滨逊捉到的大甲鱼在我眼里就变成了金黄的小蒜粑；拿起《人类群星闪耀时》，人们在美国圣弗朗西斯科挖出的金子，也变成了热气腾腾的小蒜粑！无论我想什么，小蒜粑都一直在我的眼前晃动。

唉，没办法，我只好开始努力的大声唱歌，唱得口干舌燥。这个办法似乎还有一定用处，小蒜粑的影子终于销声匿迹了。可出乎意料的是，我刚停下来，小蒜粑可爱的模样又“卷土重来”了。

正当我焦急地在房间里踱来踱去，打发着无聊的时间， 一串“踏踏踏～”声由远而近，是爸爸的脚步声！原来爸爸的脚步声是如此美妙动听啊，我不由得眉开眼笑，冲过去拥抱了爸爸。了解了原委后，爸爸摸摸我的头，笑着对我说：“哈哈，你这个小馋鬼！”

小蒜粑终于如愿以偿地端上桌了，我迫不及待地冲上餐桌，使劲把口中翻涌的唾沫咽下去。然后顾不得烫，抓起一个就往嘴里送。咬上一口，哇，人间美味啊，外脆内软，小蒜特有的鲜香和腊肉的醇香缠绕在一起，直扑鼻尖……

小蒜粑，我的最爱，你藏有家乡的味道！