每天一放学就会有一桌子可口的饭菜等着我和弟弟，吃饱喝足后还有饭后水果，妈妈把我们的生活安排的井井有条。我的妈妈三十多岁了，每天洗衣做饭，辅导我和弟弟的功课，在我的印象中基本都是她忙碌的身影。这天，我回到家，妈妈还有一道菜没做，看我回来了，让我先等一下说马上就好，我看她那么辛苦，就想自己来做这道菜。

我把围裙系好，手洗干净就开始了，这道菜是洋葱炒肉，看到洋葱我有点怕了，因为洋葱会“辣眼睛”，但是我还是一鼓作气地切完了，妈妈望着我“眼泪汪汪”的样子又心疼又好笑，在妈妈准备制止我时，我拒绝了，因为我要做完这道菜！按照妈妈的指导:起锅烧油，倒入五花肉煸出香味，放入大蒜小米椒爆香，随后倒入洋葱，快速翻炒，加入盐，生抽调味，出锅前加入青椒，一点鸡精提鲜，出锅，就这样，一道洋葱炒肉就做好了，自己迫不及待地尝了一块，哇！太好吃了，鲜香中带着丝丝甘甜，好似我此刻的心情，一股自豪感顿时涌现出来。

妈妈尝了尝我做的菜直夸我能干，弟弟大块大块地夹菜更是对我的肯定，这餐饭我吃的格外香甜。直到饭后我才发现手臂上被油烫伤的几处皮肤火辣辣地疼，看来做菜也不是件容易的事，天天做年年做更是件艰难的事，此刻，心疼妈妈，看到妈妈眼角越来越多的皱纹，我知道我应该帮妈妈多分担家务。

学习上我也要刻苦，不能让妈妈为我操心。其实学习的过程就像炒洋葱，前期的过程不仅繁琐，而且会遇到各种困难，我们只有坚定信心，迎难而上去克服这些困难，才能在最后尝到成功的喜悦。

这次我学会了炒洋葱，下次我还要学会炒其他菜！

教师点评：小作者在文中讲述了自己学做“炒洋葱”这道菜的经历。文章述“真事”，取材于自己的亲身经历，让小作者在事情发展的顺序下完整地呈现了学做菜这件事的前因、过程和结果。文中有“真情”，出于对妈妈的体恤，小作者将自己的真心与爱融进了学习做菜的过程中，不仅更好地体验到了做菜的“酸甜苦辣”，也收获了成功的喜悦与满足。文末得“真知”，通过做菜，小作者深刻地体会到了妈妈的辛劳与付出，也对学习有了更多的认识。文章叙述流畅，语言生动，内容完整，结构清晰，是一篇完成度非常不错的记叙文。很棒！做菜的过程讲述稍显简单，可以再做一些细节上的补充和完善。此外，一篇文章的立意应是单一、具体的，建议小作者将最后的感悟落于对妈妈辛苦的体会上，让文章立意集中，也更利于情感的表达。加油！