外婆的饺子是世界上最“难吃”的饺子！

为了几个饺子，每年春节她都都不听劝阻，自己前几天就开始忙活：把尘封了一年的擀面杖

和砧板刷洗干净，上市场买来猪肉馅，韭菜等各种馅料，对于面粉更是精挑细选。

不过，看外婆制作饺子真是一种艺术享受，伸手出面粉，像一团轻巧的白云飘过面和晶莹透

亮的水慢慢的注入。搅拌，揉按，这朵白云已经变得结实敦厚，像一个喝了很多水的小娃娃。

砧板已经历尽沧桑，精美的木纹已被无数次摁压，记录着逝去的岁月。

尽管这样，外婆的饺子依旧是世上最“难吃”的饺子。饺子刚出锅时，虽然香味都飘满了整个屋

子，但放嘴里一咬，味道却没有想象的那么好，这是一种“韭菜馅”的传统饺子。传统的味道已经

不能满足现代人的味蕾，我象征性的咬一口，撅着嘴对外婆说：“外婆，下次还是直接买煮熟的饺

子吧，比做的好吃多啦！”外婆笑呵呵的说：“我知道你不爱吃，那也得吃了，饺子里有吉利的东

西，新的一年才能吉祥如意呀！”

我不置可否，细细咀嚼饺子，试图去品味其独特的味道，渐渐的，韭菜的香味在嘴里里调和变

化，好像也别有一番滋味。外婆的话又回响在耳畔：饺子啊，就是图个吉利，寄托新一年的祈望。

饺子吃完了，人也团圆了，也许这小小饺子的味道已然不重要，重要的是我们家人，在一起品尝一

种叫幸福的东西。

原来，外婆饺子是世界上最“好吃”的饺子。