一说到甜，我就会想到汪曾祺先生在《五味》中说到的一句话，黄油饼是甜的，混着的眼泪是咸的。就像人生，交织着各种复杂而美好的味道。记忆中的甜味，大概是外姿炒笋的味道吧……

外婆家旁边有一座小山，在一根根笔直地冲向天空的竹子下，总能找到刚冒出头的新鲜的嫩绿的竹笋。小时候，外婆带着我一同去挖笋、摘野果。“好甜！”外姿把一个山杏剥了皮塞到我的嘴里，甜滋滋的汁水顺着喉咙流向心间。

沿一条多年来踩出的小土路向上走，不知不觉会进入一片绿色的海洋：遮天蔽日的浓郁的绿，铺满脚底的踏实的绿，林立四方的新鲜的绿……很快，各样的笋便映入眼帘，有的“才露尖尖角”不过手指粗细，有的已经长到小孩子膝盖的高度了。我力气小，就去挖小的，拔出来。遇见些大的、粗的，外婆用小锡头把它周围一些土拨开，看到根，一锄头下去，切口平平整整，露出健康的白色。笋刚采下时裹在一层棕色的笋壳里，还带着些泥土和大自然的芬芳。

将笋用小竹鉴背回家，外婆便着手清理：先将笋全都清洗一遍，再把壳一层层剥去，把要用来炒菜的那些切成厚薄均匀、大小相称的薄片。外婆挑肥瘦相间的五花肉，切成块。锅中倒油，烧热，将五花肉放进锅中翻炒，在五花肉有些焦黄时迅速将笋倒入，很快便香气四溢。趁热将一块黄色的笋放入口中，吃着脆脆的，略一咀嚼，便有一股淡淡的竹笋的甜味蒙绕在舌尖。这甜味很特别，让人忍不住再吃一块。外姿看着我吃，嘴角勾起了一抹慈祥的微笑，“不着急，还有呢！”。饭后，仍有一丝甜挂在心间久久不散，这或许是幸福的味道吧。后来我慢慢长大去了城里，外婆也变老了。课业日渐繁重，没有时间回老家看望外婆。外婆的身体也越来越虚弱不能常来上海。屈指算来，我大约有两三年没见外婆了。可是，外婆从不忘记把我爱吃的从老家寄来。每年春夏之交，几乎总能收到老家寄来的笋、杏。从快递员手里接过笋，我仿佛能看到外姿就在我的身旁轻声叫我小名的样子。

这些年，我也吃过许多炒笋的菜，总难吃出外婆炒的那种甜味。但一想起外婆，心里不自觉就有一种甜，弥漫开来，有一种甜，是炒笋子的鲜甜，是刚摘下的野果的清甜，也是外婆给我的温暖的甜。