我未必没喝过酒。

只是觉得，酒香特别浓烈，很吸引人。三岁时，亲戚们来拜年，妈妈就拿出酒来招待客人。爷爷喝酒时，他总是端起碗一饮而尽，我很羡慕。爷爷从我的眼神中看出来我想喝酒，就给我倒了一点点，让我喝。我学着爷爷的样子，兴奋地端起碗喝酒。刚喝下去，我就吐了出来:“好难喝！都是气泡！”众人一阵哄笑，我气得把碗摔了，把酒瓶扔了，发誓不再喝酒。

现在看来，那时的我未免太幼稚了。在古代，有多少英雄豪杰不爱喝酒呢？都爱。比如说李白吧，他是如此爱喝酒:把衣服卖了也要喝酒，无酒李白的人生就是不完整的。他结交的好友大多都是爱喝酒的，无酒不成诗。诗人们是如此豪放啊！我为此疑惑不解:酒明明不好喝，诗人们为什么喜欢喝呢？因为他们借酒消愁。

酒的度数不同，有高有低，会喝酒的人都选择高度。

父亲有位朋友开了一个酒坊，专门生产酒，我出于好奇心，我就请求父亲带我去看看。到了酒坊，经过父亲朋友的允许，我就在酒坊里到处转转。在门口我看见几个大蜂箱，几只蜜蜂围着蜂箱飞来飞去。我第一次知道做酒需要加蜂蜜。旁边有位叔叔穿着防蜂服在开蜂箱检查，我就过上去问他:“叔叔，为什么做酒需要加蜂蜜？”“为了让酒更甜。”叔叔说着，从蜂箱里掰了一小块蜂蜜让我尝尝。我放在嘴里嚼:哇，好甜啊！蜂蜜真是粘稠，太香啦！我谢过叔叔后，继续往前走。

我又看见酿酒的器材以及正在发酵的酒。做酒需要什么我没看见，但是发酵的酒有一股香味，真是吸引人！我又往前走去。

我看见了很清澈的水。酿酒，水是必不可少的，加入水才更有味道，使酒香更醇厚，使酒更好喝。那水非常清凉，冰冰凉凉的，好舒服啊！酿酒需要这样的水。水池旁有几个桶，里面装满了小花，我走过去闻了闻，真香啊！我不知道酿酒为什么需要小花，可能是为了更香吧！

这时，父亲喊我回家:“时间不早了，该回家了。”我连忙从酒坊里跑了出来，把自己看见的都告诉了父亲，父亲认真地听完，说:“酒的历史很久远，是中华民族的瑰宝。”我听了，很高兴。

酒的历史很悠久，是中华民族的瑰宝，也是时代的一个见证者。