今天是五一劳动节，在之前我就想帮妈妈分担一点儿家务。其实很早我就开始观察妈妈做饭时的一举一动，妈妈先干啥，后干啥，怎样做，我都牢牢记在心里。

今天我自信地对妈妈说：“厨房我包了！”开始妈妈还是有些不放心，但最后还是答应了。中午的食材是龙虾和土豆丝。

首先：给土豆“脱衣服”，然后把它们切成片再切丝。但这个过程有点艰难，土豆像个球一样，一刀下去，它就滚来滚去，我难以控制它。当最后一片的时候，怎么也切不好。看着像“鞋带”一样的土豆丝和妈妈切得像“发丝”一样的土豆丝我有些不好意思。但妈妈在一旁鼓励我，说：“切得好不好不重要，味道好才重要。”这句话让我恢复了好心情。

接下来就是龙虾。首先：把袋子打开，我看着一个个龙虾都张牙舞爪的，好像在说：“哈哈，如果你来碰我，我就用钳子夹你！”我拿起一个龙虾，就是准备剥开，他身子一抖，吓得我连连后退。再看看妈妈娴熟地剥开龙虾，我也学着妈妈。其实大部分都是妈妈剥的，因为我还是很害怕。清洗龙虾的话就交给我了，也不是件容易的事。清洗龙虾的话，就要拔出虾线，把背后的壳剪开，然后一个个刷干净，累得我腰酸背痛。

不知不觉我像个陀螺一样在厨房里转了两个小时。接下来就是“重头戏”：打开火，放入大蒜，翻炒两下，倒入土豆丝。土豆丝“啪”的一声把我吓了一跳。我手忙脚乱地拿着锅铲挥舞起来，开始加盐、胡椒粉，因为是准备做酸辣土豆丝，所以要加入醋、剁椒。倒入后红黄分明，格外鲜艳。

有没有第一道菜的成功，我有些沾沾自喜，准备做第二道菜。

打开火，放入大蒜和生姜，翻炒两下，倒入虾球。一转眼，虾球像换了个衣服似的，显得格外鲜红。虾球像个调皮的孩子，一不小心被我挥到锅铲外面。我按照妈妈的说法，放了盐，料酒，醋，蚝油。为了让他更加入味，我盖上锅盖，小火焖了三分钟。打开锅盖，扑鼻而来的香味，忍不住让我尝一口。关掉火，倒入盘中。

我家两盘菜端上餐桌，妹妹兴高采烈地尝了一口，妈妈也围了上来。我忐忑不安地看着他们的神情。妹妹的一句“好吃”和妈妈的一句“很不错”，顿时让我松了口气。看着他们吃得津津有味的样子，我觉得特别有成就感。自己也尝了一口，觉得味道很不错。一会儿的功夫，两盘菜被她们扫得一干二净。

做饭虽然有点累，但我觉得很快乐。从这件事我知道了：妈妈很辛苦，也决定以后帮妈妈分担一些家务活，也体会到了劳动最光荣！